這次受邀來到這間Luigi.laundry路易奇洗衣公司，一開始很好奇，怎麼會有一間洗衣店賣吃的呢？來到店外附近周旋其實他們也很低調，門口就這麼一個文字logo，低調的讓人真的以為這是一間洗衣店，而不是一間餐廳。
店面位於信義安和站附近，如果要說這間店的定位，我想應該是每個人的私藏深夜美食廚房，是一個會讓人自私到只想自己獨享不想分享的地方。但其實這裡很適合多人一起來，為何會這麼說呢？等等就告訴你！
從外面看進去以為小小一間，沒想到重頭戲卻在裡面。燈光昏暗，空間卻很大，不會讓人有壓迫感設計，一個人的晚上也可以來的地方，我喜歡坐在吧台前面看著主廚表演、跟店員聊天也很開心。
店內有設置吸菸區，如果想坐吸菸區也可以，空間是比較隱密安靜的，大塊玻璃窗讓人很有安全感。
地板不是冰涼的磁磚、改用溫暖人心的木頭材質地板，店內使用皮製高腳椅讓整個空間變得時尚，愛拍照的我自然擺了個ｐｏｓｅ，是不是很有味道呢？
但店內氣氛裝潢雖好卻還是要看一下食物夠不夠厲不厲害、夠不夠吸引人願意前來。店員跟我介紹的他們的主廚Leo，Wow！這不是那位鼎鼎大名的戰斧教父嗎？榮獲戰斧豬排市占率排行第一名、參加過許多國際大大小小的料理比賽又被肉品協會認可的戰斧大神Leo本人就在我面前，而我今天要吃他親手做的高級料理！
超級專業的現切牛排，一刀切下絕不馬虎、使用乾式熟成的方式讓 牛肉中的天然酵素打破肌肉內的締結組織，使牛肉變得軟嫩，，天然酵素和外在微生物交互作用下，使的牛肉的嫩度、風味與多汁性更上層樓。
Leo剛切好一片牛排就請我聞一下，味道很香，外皮看起來脆脆的，肉汁都被鎖在裡面，已經開始默默期待了～
接下來就讓我介紹一下我當天吃過的深夜料理！
♥️加拿大頂級鵝肝滷肉飯：
鵝肝濕潤軟嫩、香Ｑ飽滿的米飯搭配上店內特製熬煮的滷肉，香氣撲鼻，一口接一口停不下來。
♥️大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵：
很特別的是鹹蛋跟剝皮辣椒，雖然有點辣、但這真的是會讓人意猶未盡。
♥️西班牙伊比利豬肋眼心５ＯＺ：
吃起來很軟很好吃，是那種放進嘴裡就化開的感覺。可以吃原味、沾海鹽、蒜頭、還有旁邊店內自製的果醬。
♥️３５天熟成肋眼５ＯＺ：
使用低溫熟成技術，把肉汁鎖住，在咬下的同時感受到外皮酥脆內部軟嫩，適合搭配紅酒。
♥️生蠔盤／６杯：
用６個ＳＨＯＴ杯裝，三種口味一次滿足，生蠔新鮮又大顆，好過癮！
♥️海膽干貝漢堡：
干貝小巧玲龍，一口吃下不怕不美觀！美味海膽搭配新鮮干貝一起食用是我最喜歡的組合～
店面裝潢時尚又神秘、乾淨的開放式料理空間讓客人可以放心享用，食材上的應用也是中西合併、這並不單只是一間西式餐廳或日式料理店這麼簡單，雖然很模糊去定義它，但不得不說主廚的手藝真好。這次點的每一道都深得我心，因為份量不多可以點不同種類多人分享。 高級的食材價格卻平易近人，實在是很滿足，如果大家有在附近喝酒，不妨來體驗一下深夜美食！
#Luigi路易奇洗衣公司
地址：台北市大安區安和路一段112巷1號
電話：(02)2755-3709
營業時間：17:30-00:00
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