在北部擁有不少分店的龍涎居最近在東門開新店了!
地點在永康街公園旁,位置很顯眼好找
我跟朋友趁還不用排隊,在他剛開一個禮拜不到就去吃了,夠效率吧
新開幕的龍涎居門面裝潢特別的美,簍空雕刻窗花很有古風感
在門口還寫下了「一湯一胃,暖心暖胃」的字樣,在旁邊還設有外帶點餐區
接下來跟著凡妮莎推開大門,瞧瞧龍涎居店內的面貌吧
店內是狹長型空間,但走道足夠寬敞不會擋到行走的人
位置不算太多,吧檯型設計讓自己來用餐的客人也不會感到尷尬
而且前方的開放式廚房還可以盯著鮮肉們做菜
店內人手只有2位,因此採用半自助式不收服務費
使用的是自動洗碗機,不僅可以省下洗碗時間,高溫殺菌也洗得比較乾淨
用餐過後的碗盤記得幫忙堆疊在回收區喔
醬料在桌面上可以自行取用
覺得龍涎居的醬料罐都長得特可愛,長得圓滾滾的
店內最後方有可容納6-8人的座位,多人要用餐也不怕沒位置
在牆上還有宣傳照,餐點還沒到,光看照片就令人都垂涎三尺了
每桌上面都有貼一個點餐流程,上面還有他們的FB與LINE
因為店內採半自助,記得自行填寫點餐單而別癡癡等著店員來點餐呦
龍涎居的名片做得蠻有質感的
有人像我一樣會有蒐集好看名片的怪癖嗎
上面是他們的點餐單,劃好數量後記得去櫃台結帳喔
嗜辣如我,點了個超嫩雞腿套餐中的剝皮辣椒雞湯
每個套餐中都附雞汁飯or清麵線&漬物&飲品
漬物部分店家以洛神花醃漬蘿蔔,酸酸甜甜的滋味很開胃
飲品詢問店家得到的回答是以神秘配方製成的洛神花汁
口味酸甜又清爽,還帶有說不出的香氣,難怪被稱為神秘配方呀!
清麵線另外附了拌麵醬,鹹香交織的口味很刷嘴
麵條雖細口感卻特別地Q彈,份量拍不出來但其實蠻大碗的呢!
剝皮辣椒雞湯竟然是以小鍋子盛裝!帶耳的把手超可愛耶
湯頭中以剝皮辣椒預先熬煮提味,憑著香氣就能嗅出幾許辛味
湯匙一撈不僅料多實在,還看得到整條的剝皮辣椒呢!
雖以辣椒熬湯,但口味不過於辛辣,整體湯頭偏清爽
雞腿肉特意切成小塊薄片,讓人可以優雅食用以外,湯汁也能較入味
雞腿肉的肉質很細嫩,連皮帶肉都既軟嫩又彈牙
配上清爽的湯頭食用好滋補,喝完整個身體都跟著暖呼呼了起來
黑不見底的何首烏雞湯也是龍涎居必點!
黑黑的湯汁一撈,就看見了深藏在其中滿滿的雞腿肉
湯頭以數種中藥材熬煮,口味偏甘甜,喝得出中藥材獨特的香氣
我們另外點了雞汁飯,他的雞汁飯跟外面便當店真的不一樣
有自己獨特的雞汁香氣,米粒口感QQ有嚼勁很不錯
最喜歡何首烏雞肉的焦糖色澤,整個入味後的肉質充滿甘甜香氣
口感依然軟嫩不柴,細緻到輕輕一咬就能骨肉分離
無論是甘甜的何首烏還是清爽的剝皮辣椒,我與友人兩個口味都好喜歡呀
有時想要給身體滋補一下來到龍涎居真的很棒,多種養生食補雞湯不怕給你做選擇
特別很愛永康店的環境,交通方便以外店內吧檯座位設計也很棒
即使只有一個人,想要來碗雞湯也不怕尷尬了
人的身體一年四季都需要進補,來到龍涎居好湯,讓你暖胃又暖心
更多超值優惠訊息,敬請密切關注:「龍涎居2.0版二代店」
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