偶爾來捷運海山站這邊的土城中央路走走都不知吃啥好，這次終於被我找到一間食物好氣氛佳的燒肉店啦
它的名字叫做"米炭火燒肉小酒館"，在網路上的評價很不錯以外也有很多分店
有在發摟我的絕對知道凡妮莎是個十足的燒肉控，當然要來親身吃看看是不是向大家說的那麼厲害囉
今天吃的這家是土城中央店，地點鄰近捷運海山站
它的招牌有個大大的「米」字，遠看也非常顯眼
在門外有放置汽油桶形狀的小板凳，等候用餐時可以坐在這拍幾張美照先
今天剛好穿了大紅色系的衣服，意外跟這間店風格很搭耶!
蠻意外店內竟然有提供免費WIFI的，這樣方便我來拍美食照打個卡
店內裝潢走美式風格，紅磚牆面很有特色
仿舊英式板凳以及工業風鐵黑地板也很有fu
座位還有吧檯區可以近距離看店員燒烤串串
整間店的排油煙系統還不錯，吃完燒烤不會沾滿一身的油煙
看一下他們的冰箱有蠻多款飲料的，想要可以跟店員說
除了日本清酒、台灣啤酒、韓國燒酒之外，也有許多無酒精飲料
米炭火燒肉小酒館的氛圍很適合親朋好友一起聊天小酌
光線很明亮也比較適合聚會吃飯拍個團體照，也有不少一個人來用餐的人前來
內場除了烤爐以外還有炸物檯，但也不會有油油的味道飄出來
之前看一篇食記有寫到米碳火的炸物拼盤很厲害，可惜這次去沒有點到
上面是他們的菜單，不得不說他們的食物名稱取得很好!
每道都讓人想要點~有自己烤跟店家幫你烤
還有主食與炸物系列
店家會先在烤爐放稍好的木炭，圓滾滾的很像竹輪有沒有~~~
桌上會擺著簡單的調味料，簡簡單單才能吃出燒肉的美味
當天天氣稍微小冷，一坐下店員就端來了滿滿的蛤蜊湯請我們暖暖胃
看到這浮誇的蛤蜊量也太讓人心動了吧!!蛤蜊顆顆飽滿又鮮美超好吃的
這是店員招待的喔~
俗話說「吃燒肉就要配啤酒」但我真的不太愛啤酒的味道
這次點了酸酸甜甜的藏元柚子酒配燒肉，清爽解油膩!
我們點的由左到右是牛五花>松阪豬>豬五花
牛五花的色澤與紋路真的太夢幻了啦！一看就知道是不簡單的等級
店家在送肉上桌前都會講解肉的烤法，以免把上好的肉烤壞了
如果沒有太忙，不時也會來幫我們看看肉的熟度好了沒
牛五花上頭已經幫我們刷上一層油，油的那面朝鐵網放才不易沾黏
而豬五花本身油脂較多，放在鐵盤上烤就好了，烤到兩面金黃就可以吃囉
牛五花的肉質吃起來綿密細緻，稍微烤個7-8分熟剛剛好
松阪豬又香又Q，還帶有點脆度
豬五花烤到金黃後油脂也差不多分散了，吃起來才不會那麼油
我朋友負責開車所以他只能喝可爾必思
這個是生菜拼盤，可以像韓國一樣生菜包肉來吃
泡菜吃起來不會太辣，帶點微微脆度很清爽
在韓國玩時幾乎每一餐都是這樣吃燒肉的
看當地人隨手包幾下都能夠吃得這麼優雅，只有我邊吃邊掉好悽慘
白蝦在菜單上的名稱真的讓人噗哧一笑XD，叫做「Q彈肥美全裸性感白蝦8尾」
還想說幹嘛加全裸兩字，原來是店員已經幫我們去殼了呀!
另外一盤是北海道生食級甜干貝，這麼大顆的干貝真的是逆天了
明太子山藥是可以直接食用的，當然也能下爐再烤
不過單吃就很脆口了，明太子逼逼波波的口感也很棒
還點了幾樣蔬食來烤，營養均衡才不會便秘
他們玉米筍感覺比其他間還要大條，吃起來特別紓壓
切片節瓜與洋蔥烤起來也都很美味
上肉時就會送上店家特調沾醬與蔥花
蔥花是可以再續的喔，身為蔥花愛好者聽到整個心花怒放啦
自己在烤時稍微擺個位置怎麼看起來如此營養均衡
滿滿一整桌美食實在是太療育了
木桌背景與燈光讓食物怎麼拍都好上相呀
此時店員正在處理我們的烤飯糰以及串燒，果然專業的烤起來就是特別有架勢
當性感白蝦通通都彎腰後就可以夾起了
搭一點鹽巴來吃就好美味呀！非常鮮甜又好吃
不管從上方看還是側面看都是滿滿的蔥花&明太子，浮誇到逼人舔盤呀!
兩款都是雞腿肉串，不同調味吃起來的感覺就有大大的不同
雞腿肉又香又Q嫩，搭配蔥花跟明太子都好好吃呀
這麼大顆的鮭魚起司烤飯糰只要58太佛心了
烤過後的飯糰真的是特別的香，外層的米粒都脆脆的很像鍋巴感超喜歡的！
最後甜點由煉乳麻糬收尾，還有附上花生粉可以沾
兩人吃的太投入結果忘記拍膨脹的麻糬了，圓滾滾超療育呀
吃下來後真的覺得串燒系列與牛五花絕對必點！作為主食的鮭魚起司烤飯糰也超級好吃
店員都會很貼心地來關心我們烤的狀況，也會告訴我們讓肉烤得好吃的小秘訣
店內溫暖的氣氛很適合三五好友聚餐，親民價格與高CP美食，推薦給也喜歡吃燒肉的大家喔
米炭火燒肉小酒館-土城中央店
地址： 236新北市土城區中央路一段124號
開放時間：
星期五 17:30–00:00
星期六 17:30–00:00
星期日 17:30–00:00
星期一 17:30–00:00
星期二 17:30–00:00
星期三 17:30–00:00
星期四 17:30–00:00
電話： 02 2270 8080
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