凡妮莎的生活小故事

這天生日，朋友帶我來吃犇鐵板燒，位於市府轉運站旁的微風信義樓上,

氣氛不錯以外還很對我的胃,

最喜歡吃鐵板燒了～～

這間犇鐵板燒，是頂級鐵板燒的龍頭品牌~

非常多政商名流、藝人都指定到這用餐

他們前面送了麵包來、再來是可以變換的前菜，

前菜很好吃，但絕得需要配麵包吃更好。

義大利麵條上擺放著鴨肝，如果沒錯的話這應該是加拿大Rougié鴨肝

表面煎的微焦，香氣十足，裡面口感綿密又滑嫩好吃

這道是我朋友吃的，當然廳主廚的話一口放入嘴中

鴨肝和義大利麵條同時咬下，香氣散佈在嘴裡，口感也非常的有層次！

下面這個湯也很特別，很清爽好喝。什錦海鮮清湯

喝完老闆就拿出今天的海鮮給我們看，

都還在動～～～～～～～～～～～～～

龍蝦還差點跳走哈

師父全程很認真的作料理，

這干貝很肥美厚實，

用的是北海道生食級干貝

煎的表面微焦，而干貝口感非常鮮嫩，加上魚子醬提味。

好好吃～～～～～

野生大明蝦也好好吃喔～～蝦肉鮮甜美味口感扎實好吃。

她們準備兩種鹽來給我沾肉吃，左邊是玫瑰鹽、右邊是義大利風味鹽，

我們點了肋眼牛跟依比利豬排，然後我覺得他們的牛排比較好吃，但相對的要整體比較的話，

海鮮是最讚的～然後他們全程提供給我們的水都是法國ＥＶＩＡＮ的水，服務生會非常有禮貌的一直補上。

犇鐵板燒

地址： 106台北市大安區安和路一段102巷2號
營業時間： 11:30開始
電話： 02 2703 2296